Seguridad para su restaurante y tienda minorista
Los restaurantes, como todos los demás negocios, tienen problemas de seguridad especiales que requieren una atención especial. Todos los que participan en la gestión de los restaurantes -desde la dirección hasta los empleados- deben saber cómo protegerlos de posibles delitos.
En esta publicación del blog, los expertos en cerrajería comercial de Cerrajeros barratos en Zaragoza comparten algunas formas de garantizar la seguridad de su restaurante.
Seguimiento del efectivo
Asegúrese de proteger su dinero en efectivo en todo momento. El recuento de efectivo sólo debe realizarse en una zona segura con una cámara de seguridad, un candado y una cámara digital. El mejor método de seguridad permite que sólo el personal administrativo tenga acceso a estas salas.
El dinero en efectivo debe guardarse SIEMPRE y SÓLO en cajas fuertes comerciales que tengan una amplia seguridad y protección contra incendios. Le recomendamos que deposite el dinero en efectivo con la mayor frecuencia posible para mantener el efectivo en el restaurante al mínimo.
Seguridad interna
Los restaurantes, como todos los negocios, corren el riesgo de sufrir robos internos por parte de los empleados. Asegúrese de que los empleados no cierren o cambien ellos mismos los restaurantes. Instale cámaras de seguridad en las zonas en las que se almacena el dinero en efectivo o en las que puede ser robado, e informe a los empleados de que existen muchas medidas de seguridad.
El robo interno también se puede cometer por vía electrónica. Por ejemplo, los escáneres de tarjetas de crédito se utilizan a menudo para robar información de tarjetas de crédito. Por lo general, esto puede evitarse simplemente asegurándose de que los empleados son de confianza cuando se les contrata y creando una lista de control de medidas específicas para garantizar que las tarjetas de crédito sólo pueden ser escaneadas de determinadas maneras.
Análisis de seguridad para restaurantes
Recomendamos contratar a un cerrajero profesional, para que realice fácilmente un análisis de su infraestructura de seguridad comercial. A continuación, pueden analizar sus dispositivos de seguridad actuales, analizar los posibles puntos de acceso a su propiedad e incluso analizar su protocolo de seguridad actual. Nuestro equipo de expertos en seguridad formados y con licencia le recomendará una infraestructura de seguridad personalizada que le dará la tranquilidad de que su propiedad está realmente protegida.
Al igual que ocurre con la seguridad doméstica y comercial, hay que tener en cuenta varios niveles de seguridad.
Aquí hay una gran guía creada por los expertos de Cerrajeros en Zaragoza para ayudarle a construir la infraestructura de seguridad ideal y mantener las prácticas de seguridad ideales en su tienda minorista.
Evaluar el diseño de su red comercial
En primer lugar, analice la disposición de su lugar de trabajo y determine qué soluciones de seguridad deben implementarse para evitar conflictos con las capas de seguridad existentes. Preste atención a los puntos de acceso, al lugar donde se guardan los objetos de valor y el dinero, y a todas las salidas. La seguridad de los comercios debe estructurarse según el marco que mejor se adapte a su tipo de negocio.
Seguridad del punto de acceso
Refuerce sus entradas y salidas: mantenga y actualice las cerraduras de las puertas, asegurándose de que son duras y duraderas. Invierta en cerraduras de buena calidad para puertas comerciales; recomendamos las cerraduras de cerrojo para locales comerciales. Además, instale mosquiteras en puertas y ventanas, candados de alta seguridad y películas de seguridad en su propiedad.
Cámaras
Las cámaras de seguridad son una necesidad absoluta, ya que permiten vigilar a los clientes y empleados y minimizar las pérdidas de bienes. Instale cámaras de seguridad en las entradas y salidas de las tiendas, cerca de los puntos de venta, cerca de las cajas registradoras y en cualquier lugar en el que algo pueda salir mal. Asegúrate de que están instalados lo suficientemente cerca para obtener una imagen clara, pero lo suficientemente lejos para que personas no autorizadas no puedan manipularlos.
Alarmas
Instale alarmas y sensores en todos los puntos de acceso para evitar el acceso no autorizado. También puede colocar etiquetas de alarma RFID en sus productos (ideal para la ropa) para alertarle si alguien intenta coger el producto y se va sin más. Estos son los usos ideales de las capas de seguridad, ya que proporcionan protección contra actividades que no pueden ser captadas por una cámara de seguridad.
Iluminación brillante
Asegúrese de que la iluminación permita la máxima detección de la cámara de seguridad y que todas las entradas y salidas estén bien iluminadas (por razones de seguridad). Los detectores de movimiento son una buena forma de reducir la factura de electricidad.
Seguridad en el punto de venta
Asegúrese de que sus sistemas de punto de venta son seguros físicamente y en cuanto a los datos. Asegure físicamente sus sistemas de TPV para que no puedan ser robados, y bloquee todas las cajas registradoras para que nadie pueda abrirlas. La ciberseguridad es esencial para evitar ataques de hackers y garantizar la seguridad de toda la información de las tarjetas de crédito.
Control de acceso
Asegúrese de implementar controles clave y una jerarquía de seguridad en su empresa para limitar el acceso a las áreas sensibles o crear un entorno en el que sea más probable notar sucesos extraños. Por ejemplo, sólo los cajeros y los directores deben tener acceso a un terminal de caja que les permita acceder al efectivo. Y la llave que permite el acceso a la tienda cuando no hay nadie dentro sólo debe entregarse a las personas autorizadas a cerrar la tienda por la noche o a abrirla por la mañana.
Protocolos para el manejo de efectivo
Cree un sistema formal de normas y procedimientos para el manejo de efectivo durante el día y al final de la jornada para garantizar que el dinero no se pierda antes de acabar en la caja fuerte. Como regla general, siempre es mejor establecer las normas más sencillas con el menor número de personas para garantizar su cumplimiento.
